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葡萄酒
酒香酵母BRETT去除
酒香酵母是所有葡萄酒缺陷中最臭名昭著的,酒香酵母感染可產(chǎn)生不需要的揮發(fā)性酚,技術(shù)上稱為 4-乙基苯酚和 4-乙基愈創(chuàng)木酚。這會導(dǎo)致葡萄酒中出現(xiàn)辛辣、藥用、農(nóng)家味道、刺鼻和金屬味,掩蓋葡萄酒水果香氣。傳統(tǒng)的釀造受制于環(huán)境、條件,不可避免,我們采用Winesecrets技術(shù),快速有針對性地去除酚類微生物污染,擺脫了酒香酵母異味的香氣抑制,葡萄酒會展現(xiàn)出您想要的風(fēng)味和香氣,提高葡萄酒的質(zhì)量等級。
葡萄酒、果酒酒香酵母和微生物異味去除項目合作請在視頻下留言。
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