微藻離子液體提取回收蛋白質綠色溶劑蛋白質提取分離小型模塊化

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藻類是最古老的植物之一，之所以備受期待，主要是因為其功能強大、用途廣泛、生產效率高的優(yōu)勢。多種微藻富含蛋白質、碳水化合物、脂質和其他生物活性化合物，有些富含多不飽和脂肪酸很多微藻中含有較高的蛋白質，其中螺旋藻中含約68%的蛋白質，比牛肉高三倍，小球藻中含50%—60%的蛋白質。同時，由于微藻能夠合成所有氨基酸，包括人體必需的氨基酸，因此也是優(yōu)質的蛋白質來源。目前，已有不少企業(yè)開發(fā)出藻類蛋白，應用于烘焙蛋白原料、植物蛋白原料中，并且有更多用途正在被開發(fā)，日后可能會應用于植物奶、植物冰淇淋、植物肉等等。Odontella的植物三文魚、New Wave Foods的植物蝦、Naka Foods的植物雞肉等都有使用微藻蛋白，有著非常大的市場前景，蛋白質與酶是十分重要的生命物質，其應用范圍十分廣泛，包括醫(yī)藥、食品、化工、化妝品、日用品、農業(yè)等各個領域，離子液體微藻提取分離方案是傳統溶劑萃取的替代方案，具有安全、無毒、無殘留、無環(huán)保等問題，是一種符合綠色、環(huán)境友好的技術路線。