小型模塊·香氣不丟失
前段時間筆者有云南的朋友說,普洱茶提取茶晶,也就現(xiàn)在特別是發(fā)達國家非常流程的速溶濃縮茶項目很是好,碎茶、茶梗都能用,還含有豐富的茶多酚、體積小便于攜帶,沖水即溶很是方便,國內(nèi)外需求都大,做的又人少。但是目前有個最大的問題,就是提取出來的產(chǎn)品香味和口感都沒法和發(fā)達國家比。
筆者查詢了國內(nèi)外茶葉提取的相關(guān)資料,不香是因為附香率低,是萃取濃縮純化工藝與國際代差導(dǎo)致的。
一種對標(biāo)日本的常溫茶晶綠色提取技術(shù),幾乎全部保留茶葉中的生物活性成分、色澤、香氣、滋味。小型模塊化,傻瓜式操作,大到茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)小到茶葉種植戶皆宜,而且國內(nèi)茶葉資源豐富、品類繁多,速溶茶也是將我國茶文化推向世界的很好的途徑。感興趣的朋友可以在評論區(qū)留言咨詢。
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