孫加祥，吳華山，朱　偉，李保全，邵春榮
（江蘇省明天農牧科技有限公司，江蘇南京２１００１４）　　

摘要：利用臭氧對５ 個不同沼液處理［Ｔ１（原始新鮮沼液，從厭氧發(fā)酵罐直接排出，沒有經過存放），Ｔ２（沼液經過厭氧發(fā)酵罐排出后，存放１ 個月），Ｔ３（１５０ 目過濾貯存沼液，即將Ｔ２ 沼液經過１５０ 目過濾），Ｔ４（５０％Ｔ３ 沼液＋５０％水），Ｔ５（２５％Ｔ３ 沼液＋７５％水）］進行糞大腸桿菌滅活檢測。結果表明：Ｔ１ ～Ｔ５ 完全滅菌所需的時間分別為１３、９、８、７、６ ｍｉｎ；沼液經臭氧滅菌后，全氮、全磷、全鉀和可溶性有機碳含量變化均不顯著，但其銨態(tài)氮含量和化學需氧量顯著減少。
　關鍵詞：臭氧；滅菌；沼液
　中圖分類號：Ｘ７０３　　文獻標志碼：Ａ　　文章編號：１００２ －１３０２（２０１４）０１ －０３０４ －０３

根據全國畜禽養(yǎng)殖量［１］和王方浩等關于中國畜禽糞便產生量估算方法［２］可知，２０１１ 年全國畜禽糞便年產生量已經達到３６ 億ｔ 左右，約為當年固體廢棄物的２．６ 倍［３］。畜禽養(yǎng)殖業(yè)已經成為農村生態(tài)環(huán)境的主要污染源和污染防治的重點之一［４］。沼氣工程技術在處理有機廢棄物與得到可再生能源的同時，還能回收部分養(yǎng)分和碳物質，并且有殺滅病原體的功能［５］。因此，它既是一項提供清潔能源、潛力巨大的生物質能源工程［６］，也是改善農村生態(tài)環(huán)境、發(fā)展循環(huán)農業(yè)的重要紐帶［７］。沼液中含有氮磷鉀等營養(yǎng)元素、有機質及多種微量元素、氨基酸、激素、維生素等物質［８ －９］，在貯放中極易孳生有害病菌。目前，關于沼液中病原菌的研究還很少。Ｓａｌｍｉｎｅｎ 等綜述了厭氧發(fā)酵工藝對有害生物的影響，認為厭氧消化能夠殺滅病菌，高溫厭氧消化比中溫更有效，高溫型的厭氧消化能使糞大腸菌與沙門氏菌１００％殺滅，而中溫型的消化池僅能使部分糞大腸菌與沙門氏菌殺滅［１０］。根據葉小梅等調查結果可知，在常溫條件下，厭氧發(fā)酵僅能殺滅豬糞中９３％的大腸桿菌，９０％以上排放沼液中大腸桿菌數量超過國家標準［１１］。２０１１ 年，歐洲出血性大腸桿菌疫情震驚了世界，疫情不僅造成４ ０００ 多例感染，而且給歐洲農業(yè)帶來了巨大損失，疫情的致病菌株是一種罕見的大腸桿菌，至今疫情的源頭仍未查明［１２ －１３］。因此，畜禽糞便與沼液農田施用的安全性已引起了社會的廣泛關注。
    直接關于沼液滅菌的研究鮮有報道，但關于污水滅菌的報道較多。由于沼液是污水發(fā)酵后的產物，因此也可以參照污水除菌方法。目前，幾種主流的污水滅菌方法為液氯滅菌［１４］、二氧化氯滅菌［１５］、紫外滅菌［１６］和臭氧滅菌［１７］。由于沼液滅菌后的用途主要是用于農業(yè)灌溉或施肥，過量的氯會危害作物和土壤，顯然不能使用液氯和二氧化氯。紫外滅菌受水質影響較大［１８］，沼液有較高的濁度和色度，不適合紫外線滅菌。因此，只有臭氧滅菌相對適合。本研究以江蘇省農業(yè)科學院六合基地的沼液為研究對象，利用臭氧滅菌，研究臭氧對沼液的滅菌效果，為沼液的安全利用提供參考。

沼液臭氧滅菌效果及對養(yǎng)分的影響